Effektiv, robust och exakt filéarbete för professionella kök. Deba-kniv med 15 cm enkeltslipat blad i japanskt SUS 420J2-stål (ca 53 HRC) och 3 mm tjocklek – idealisk för filé, att skära genom fiskryggar, ta bort fenbrosk och avbena finare kött. Popplarträhandtag, ej diskmaskinssäker. Tillverkad i Japan för långsiktig pålitlighet och tidsbesparing i arbetsflödet.
Egenskaper
- Material: Rostfritt stål
- Ej lämplig för: Diskmaskin
- Lämplig för: Livsmedelskontakt
- Märke: HENDI
- Serie: Japanska knivar
- Lådor: Nej
- Hängskena: Nej
- Stapelbar: Nej
- Mått: (L)275
- Handtagslängd (mm): 125
- Tjocklek (mm): 3.00
- Längd (mm): 275
- Bladlängd (mm): 150
- Kallzon: Nej
- Automatisk start/stopp: Nej
- Automatisk tara: Nej
- Bakgrundsbelyst display: Nej
- Batteri ingår: Nej
- Dubbelsidig display: Nej
- Montering krävs: Nej
- Countertop: Nej
- Inbyggd ugn: Nej
- Med skåp: Nej
- Beställningsenhet: 1
- Bruttovikt (kg): 0.23
- Per förpackning: 1
- Förpackningslängd (mm): 26
- Förpackningsbredd (mm): 70
- Förpackningshöjd (mm): 414
- Nettovikt (kg): 0.15