Trancherkniv från Yaxell Super Gou-serien, 18 cm, kombinerar överlägsen funktionalitet med japansk hantverksskicklighet. Med 161 lager damaskerat stål och SG2 pulverstålkärna uppnås exceptionell hållbarhet och skärpa. Det rödsvarta Micarta-handtaget ger utmärkt balans och grepp. Perfekt för att tranchera kött, sushi och sashimi.
Specifikationer:
- Längd: 18 cm
- Material: Damaskerat stål, SG2 kärna, Micarta-handtag
- Färg: Svart/röd
- Hårdhetsgrad: 63 HRC