0
0
Startsida / Kök & Matsal / Köksutrustning / Stekpannor

Stekpannor

På www.azdesign.se finns ett brett sortiment av stekpannor anpassade till restauranger, storkök och caféer. Välj stekpanna efter tillagningssätt och efter vilken typ av värmekälla du har. Stekpannorna finns i olika material och storlekar men du kan alltid vara säker på att få en prisvärd stekpanna i bra kvalitet som tål daglig användning när du handlar på www.azdesign.se. Vi har till exempel sauteuser, traktörpannor, wokpannor och stekpannor i aluminium och gjutjärn. När du behöver professionella stekpannor till bra priser och med snabba leveranser är det här du ska leta! Köpguide stekpannor >>

Stekpanna 50's Style
Lagervara
SMEG
från 1 300 kr 1 612,50 kr
  • Creme
  • Röd
  • Svart
Stekpanna CTX
Lagervara
Scanpan
från 1 275 kr 1 550 kr
Fler varianter
Sauteuse Fusion 5
Lagervara
Scanpan
från 1 012,50 kr 1 225 kr
Fler varianter
Stekpanna TechnIQ
Lagervara
Scanpan
från 1 550 kr 1 875 kr
Fler varianter
Stekpanna Fusion 5
Lagervara
Scanpan
från 1 012,50 kr 1 225 kr
Fler varianter
Traktörpanna 50's Style
Lagervara
SMEG
2 100 kr 2 612,50 kr
  • Creme
  • Röd
  • Svart
Traktörpanna CXT
Lagervara
Scanpan
från 2 325 kr 2 812,50 kr
Fler varianter
Wokpanna 50's Style
Lagervara
SMEG
1 700 kr 2 112,50 kr
  • Creme
  • Röd
  • Svart
Långpanna TechnIQ roaster
Lagervara
Scanpan
från 1 937,50 kr 2 350 kr
Fler varianter
Gjutjärnsform, gjutjärn, 15,5X9,5 cm
Lagervara
Långpanna Fusion 5 induktion
Lagervara
Scanpan
från 1 862,50 kr 2 250 kr
Wokpanna TechnIQ 30 cm
Lagervara
Scanpan
från 2 937,50 kr 3 562,50 kr
Wokpanna CXT 32 cm
Lagervara
Scanpan
från 2 400 kr 2 912,50 kr
Bistropanna TechnIQ 26cm
Lagervara
Scanpan
från 2 012,50 kr 2 437,50 kr
Windsorpanna TechnIQ 22 cm
Lagervara
Scanpan
från 1 762,50 kr 2 137,50 kr
Traktörpanna TechnIQ 30 cm
Lagervara
Scanpan
från 2 937,50 kr 3 562,50 kr
Stekpanna, Ø28 cm, 2,7 L, kolstål
Lagervara
Gjutjärnsform, gjutjärn 14X14 cm
Lagervara
Stekpanna, Ø24 cm, 2,3 L, rostfritt stål
Lagervara
Stekpanna, Ø24 cm, 1,8 L, kolstål
Lagervara
Stekpanna, Ø32 cm, 3,0 L, aluminium
Lagervara
Kokott med lock, gjutjärn, Ø10 cm
Lagervara
Xantia
från 328,75 kr 497,50 kr
Stekpanna, Ø24 cm, 0,9 L, aluminium
Lagervara
Traktörpanna CTX djup, m lock
Lagervara
Scanpan
från 2 550 kr 3 087,50 kr
Gjutjärnsform, gjutjärn, Ø17 cm
Lagervara
Träunderlägg till MX63228
Lagervara
Xantia
från 55 kr 83,75 kr
Paellapanna, Ø 40 cm, 3,5l, kolstål
Lagervara
Fajitapanna, gjutjärn 25X18,5 cm
Lagervara
Xantia
från 241,25 kr 363,75 kr
Stekpanna, Ø28 cm, 2,0 L, aluminium
Lagervara
Stekpanna, Ø24 cm, 1,3 L, aluminium
Lagervara
Träunderlägg till MX63243
Lagervara
Xantia
från 61,25 kr 93,75 kr
Stekpanna, Ø26 cm, 1,8 L, aluminium
Lagervara
Träunderlägg till MX63233
Lagervara
Xantia
från 87,50 kr 131,25 kr
Träunderlägg till MX63244
Lagervara
Xantia
från 87,50 kr 131,25 kr
Träunderlägg till MX63232
Lagervara
Xantia
från 87,50 kr 131,25 kr
43 artiklar

 

Köpguide – Stekpannor

På www.azdesign.se hittar du ett brett sortiment av prisvärda och hållbara stekpannor till restaurangkök. Stekpannor används varje dag i köket men vilken stekpanna är bäst? Det finns stekpannor i en mängd olika material och storlekar och olika stekpannor har olika funktioner i köket. Idag används ofta flera olika typer av stekpannor i det professionella köket för att utnyttja stekpannornas unika egenskaper och få ett riktigt bra resultat. Här har vi satt ihop en guide så att du lättare ska kunna hitta rätt stekpanna för varje tillfälle.

Stekpannor i olika material

Stekpannor i rostfritt stål används mycket och ofta i restaurangkök. De är enkla både att hantera och att rengöra och har en snabb och jämn värmefördelning. Stekpannor i gjutjärn är hållbara och robusta. De tar lite längre tid att värma upp men håller temperaturen länge när de väl är uppvärmda. Stekpannor i gjutjärn passar till kött och långkok. Stekpannor i stål och aluminium har blivit mycket populära. Liksom gjutjärnspannor blir kolstålspannor bättre ju mer de används. Det finns även stekpannor med non stick-beläggningar, keramisk beläggning och stekpannor i koppar. Tänk också på stekpannans handtag när du investerar i en ny stekpanna. Handtaget ska vara stadigt och bekvämt att hålla i. De flesta handtag till stekpannor är tillverkade i rostfritt stål eller plast. Stekpannor helt i rostfritt stål kan även användas i ugnen.

Rätt stekpanna till värmekällan

Vilken stekpanna som passar i ditt kök styrs även av vilken värmekälla du har. På en elektrisk spis med glashäll eller keramikhäll fungerar alla stekpannor, oberoende av material. En gasspis ger snabb upphettning och mycket god värmekontroll. Även på denna spis kan du använda stekpannor i olika material. På en induktionshäll däremot fungerar inte stekpannor av aluminium eller koppar. Stekpannor till induktionshällar har magnetisk botten som genererar och sprider värmen.

Klassisk stekpanna, grillpanna och pannkakslagg

En klassisk rostfri stekpanna med rundade kanter är hållbar och slittålig och passar därför utmärkt som basstekpanna i ett professionellt kök. När du vill få till en grillkänsla i köket passar det utmärkt att använda en stekpanna med räfflor, en grillpanna. Maten får fina grillränder och överflödigt fett fastnar i skårorna i pannan. Grillpannor är ofta tillverkade i gjutjärn då man vill kunna steka på riktigt hög värme. I en pannkakslagg kan du steka pannkakor, plättar och tillaga en god omelett. Laggen ger en jämn värme och med de låga kanterna blir det enkelt att vända och hantera maten.

Sauteuser, traktörpannor och wokpannor

En sauteuse har högre och mer rundade kanter än en klassisk stekpanna och den passar därför perfekt till värmekänsliga rätter. De höga kanterna leder värmen uppåt, bort från stekpannans botten, och risken för att maten bränner fast minskar. I en sauteuse kan du till exempel tillaga risotto, såser och fiskrätter. En traktörpanna har raka kanter och är en blandning mellan en stekpanna och en kastrull och kan användas både till stekning och kokning. En wokpanna har höga kanter och rundad botten. Detta ger pannan dess unika egenskaper där maten får intensiv och hög temperatur i botten och sedan lägre temperatur när den slungas upp längs kanterna.

KONTAKTA OSS

VAD TYCKER VÅRA KUNDER?


Din varukorg(0 st)

Varukorgen är tom
Totalt 0 kr
Till kassan
 

Favoriter(0 st )

Du har ännu inga favoriter