Köpguide – Kantiner
Kantiner tillhör förmodligen ett av de mest använda redskapen i ett restaurangkök. En kantin är ett större serveringskärl ämnat för just restaurangverksamhet. De är tillverkade av rostfritt stål och håller såväl värmen som kylan beroende på vad du ska servera. Vi erbjuder ett stort urval av kantiner till restaurangkök, bland annat planare och djupare varianter samt kantiner i olika storlekar. De fungerar ofta bra att placera i stickvagnar. Våra kantiner till café och restaurang är oumbärliga för den vardagliga serveringen. Beställ professionell köksutrustning hos oss på azdesign.se!
Kantiner i olika storlekar
Kantiner används främst för serveringen och finns att tillgå i en rad olika storlekar och former. Dessutom finns det kantiner för såväl varmhållning och kylning som för förvaring. Här kan du exempelvis köpa kantiner rostfritt stål som fungerar utmärkt till vattenbad samt för olika typer av stickvagnar. Behöver du bra förvaring av salladsbuffén har vi även flertalet storlekar av kantiner i transparent polykarbonat, perfekt när du vill kunna se kantinens innehåll utan att öppna locket. Apropå lock kan du förstås köpa tillhörande lock till våra kantiner – både i polykarbonat och rostfritt stål samt lock med uttag för ösa.
Kantiner för matlagning
Eftersom du kan hitta kantiner i en rad olika former och med olika funktion, kan du även enkelt hitta kantiner avsedda för ugnsanvändning. Ska du steka ett gäng fläskfiléer? Ja då passar det perfekt med en kantin med lägre kant. Du får plats med över tio fläskfiléer i en vanlig kantin och kan enkelt sätta in kantinen i ugnen och stickvagnen. Även mindre kantiner kan sättas in i samma typer av ugnar och stickvagnar eftersom måtten är desamma på bredden. Istället skiftar djupet samt formen. Beroende på vad ni ska tillaga samt servera kan det vara bra att införskaffa olika typer av lock.
Lock till dina kantiner
Här kan du finna flertalet olika lock, både enkla varianter i rostfritt stål eller polykarbonat, men också lock med funktioner. Till exempel har vi lock med uttag för ösa, vilket är smart om du ska servera sås eller gryta. Här kan du även hitta tätslutande lock för särskilt ömtålig mat. För salladsbuffén kan det vara bra att införskaffa en kantin med tillhörande galler där vattnet har möjlighet att rinna av. Ja, hos azdesign.se kan du hitta såväl kantiner i olika storlekar och former som lock och andra smarta tillbehör. Kom ihåg att vi även säljer stickvagnar där du kan ställa in dina kantiner och på så vis spara mycket värdefull plats i köket.
GN-godkända kantiner
Inom restaurangbranschen finns det många universalbestämmelser, bland annat för kantiner. Denna förteckning kallas för GN och är ett branschmått för just kantiner. GN är en angivelse som säkerställer att kantinen följer en viss standard gällande mått. När du handlar våra GN-kantiner kan du alltså använda dessa till vilken stickvagn eller ugn som helst som har märkningen GN, vilket är branschstandard. Detta är en fördel eftersom dina kantiner får ett större användningsområde och fungerar i såväl vattenbad som i stickvagnar, ugnar och serveringsvagnar. Dessutom är kantinerna stapelbara med locken på.