0
0

Bakformar

Ett framgångsrikt bakresultat börjar med rätt form. Våra bakformar är designade för att säkerställa en jämn gräddning och enkel frigöring av dina bakverk. Tillverkade av högkvalitativa material som tål höga temperaturer, dessa formar garanterar en lång livslängd och konsekvent prestanda. Oavsett om du bakar bröd, tårtor eller muffins, kommer våra formar att ge dina kreationer den perfekta formen och finishen. Välj våra bakformar för en överlägsen bakupplevelse.

Sortering:
Antal:
4 artiklar
4 artiklar

Bakformars guide för restaurang och kafé

Materialval

Trä

Trä är ett naturligt och vackert material som ofta används i traditionella bakmetoder. Det ger en unik känsla till bakverket men kräver mer underhåll.

Fördelar och nackdelar

Träformar är miljövänliga och ger en rustik känsla till dina bakverk. Däremot absorberar de fukt, vilket kan påverka dina recept.

Metall

Metall, särskilt aluminium, är det mest populära valet för professionella bagerier.

Användningstips

Underhåll av bakformar

Oavsett material, rengör dina former regelbundet. För metall, undvik skarpa redskap. För trä, använd inte vatten.

Anpassning efter bakverk

Varje bakverk kräver en särskild form. Muffins behöver individuella formar, medan en tårta kräver en större, djup form.

Formens påverkan på bakning

Formen kan påverka gräddningstiden och smaken av ditt bakverk. En tjockare form kan behöva längre gräddningstid.

Varumärkesöversikt

Populära märken

Det finns många märken på marknaden, men det är viktigt att välja ett märke med gott rykte.

Varför välja dem?

Ett pålitligt varumärke garanterar kvalitet och hållbarhet, vilket i längden kan spara pengar och tid.

Pris vs. Kvalitet

Är dyrt alltid bäst?

Hög kvalitet kostar ofta mer, men det betyder inte att det billigaste alternativet inte fungerar.

Vad du får för priset

Ibland betalar du extra för varumärket, men ofta reflekterar priset material och tillverkningskvalitet.

Kundtjänst och garanti

2-årig garanti, vi står bakom våra produkter. Om något går fel, är vi här för att hjälpa.

Att välja rätt bakform för din restaurang eller kafé är avgörande för framgången av ditt bakverk. Med rätt verktyg och kunskap kan du skapa mästerverk som får dina kunder att komma tillbaka gång på gång.

FAQ

Är alla bakformar säkra att använda i ugn?

Majoriteten av bakformar som säljs är utformade för att användas i ugn, särskilt de som är avsedda för bakning. Men det finns undantag, som vissa plastformer eller andra specialmaterial. Det är därför viktigt att alltid läsa tillverkarens anvisningar som medföljer produkten. Om det inte klart anges att formen är ugnssäker bör man inte anta det. Användning av en icke ugnssäker form i ugnen kan leda till skador på både formen och ugnen, och i värsta fall kan det vara en brandfara.

Hur rengör jag bäst min bakform?

Rengöringsmetoden beror stort på bakformens material:

  • Metall: De flesta metallbakformar kan maskindiskas, men för att förlänga livslängden på dem är det bäst att handdiska dem med milt diskmedel och vatten. Skrubba inte med grova svampar, då det kan repa ytan.
  • Trä: Träbakformar bör alltid handdiskas. Lägg dem aldrig i blöt och utsätt dem inte för extrema temperaturer, eftersom trä kan spricka och deformeras.
  • Silikon: Silikonbakformar kan vanligtvis maskindiskas, men de kan också enkelt tvättas för hand.

Oavsett material, se till att bakformarna är helt torra innan de förvaras för att förhindra mögelbildning.

Vilken form är bäst för chokladkakor?

För de flesta chokladkakor är en rektangulär eller fyrkantig form med höga kanter bäst lämpad. Dessa former ger kakorna tillräckligt med utrymme att expandera utan att rinna över kanterna, och de höga kanterna hjälper till att behålla fukt, vilket resulterar i en mjuk och fuktig kaka. Storleken på formen beror på mängden ingredienser och det önskade antalet portioner. Om receptet inte specificerar en storlek kan en form som mäter cirka 20x20 cm eller 23x33 cm användas som en allmän standard för chokladkakor.

Hur vet jag vilken storlek jag ska använda?

Storleken på bakformen du bör använda beror ofta på receptet du följer. De flesta recept anger en rekommenderad formstorlek. Om det inte gör det, tänk på det totala antalet ingredienser och önskad tjocklek på ditt bakverk. Om du ersätter den rekommenderade formstorleken med en större eller mindre form, kom ihåg att justera gräddningstiden eftersom ett tunnare bakverk kommer att gräddas snabbare än ett tjockare. Om du är osäker kan du börja med att kolla bakverket tidigare än den rekommenderade tiden för att undvika övergräddning.

KONTAKTA OSS

VAD TYCKER VÅRA KUNDER?


Din varukorg(0 st)

Varukorgen är tom
Totalt 0 kr
Till kassan
 

Favoriter(0 st )

Du har ännu inga favoriter